Speisekarte

Zur Schleuse Kleinmachnow

Stand: 11. Juni 2017.
Alle Preise in Euro.
Änderungen vorbehalten.

Vorspeisen

Kleiner Salatteller mit Joghurtdressing 3,50 €
Tomate - Mozzarella mit frischem Basilikum und Olivenöl 5,50 €

Suppen

Ukrainische Soljanka mit Zitrone und Sauerrahm 4,60 €
Geflügelkraftbrühe mit Schaumklößchen und feinem Gemüse 4,20 €

Fisch

Seelachsfilet in der Semmelkruste, gebraten, mit Remouladensoße und Bratkartoffeln 12,70 €
Forelle "Müllerin" auf Wunsch auch gedünstet mit Schwenkkartoffeln 12,90 €
Zartes Filet vom Babywels mit Kaviarbutter und Sesamkartoffeln 11,90 €
Geräucherte Forelle   11,90 €
  außer Haus 8,50 €
Zartes Ostsee-Matjesfilet mit Remouladensoße und Bratkartoffeln 10,90 €

Brandenburger Wild und Geflügel

Wildschwein-Sauerbraten in Rosinensoße mit Apfelrotkraut und Thüringer Klößen 14,80 €
Reh-Rollbraten mit Preiselbeeren, Mischpilzen und Thüringer Klößen 15,40 €
Wildgoulasch mit Rotkohl und Salzkartoffeln 11,50 €
  kleinere Portion 9,50 €
Entenkeule knusprig gebraten, mit Apfelrotkraut und Thüringer Klößen 14,20 €

Hausspezialitäten

Ofenfrische Schweinshaxe mit Schinkensauerkraut und Salzkartoffeln 11,50 €
Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln 12,90 €
Holzfällersteak 300 Gramm
mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
12,90 €
Bauernfrühstück von drei Eiern. Dazu Spreewälder Gewürzgurke 10,50 €
Holzteller "Zur Schleuse" Vier verschiedene Sorten Fleischsorten, Champignons und Bratkartoffeln 14,20 €
Original Thüringer Rostbratwurst mit Schinkensauerkraut und Kartoffelbrei 9,90 €
Große Currywurst   9,90 €

Spezialitäten in der Pfanne serviert

Bauernpfanne rustikal gebratene Fleischstreifen vom Schweinerücken, mit Speckbohnen und Bratkartoffeln 11,90 €
Grünkohlteller Kaßlerbraten, Knacker und Salzkartoffeln 9,50 €

Aus Pfanne und Grill

Hähnchenfilet mit Rahmchampignons und Kroketten 10,90 €
Paniertes Schweineschnitzel mit hausgemachtem Kartoffelsalat 11,90 €
Geschmorte Schweinelende mit Pfefferrahmsoße, Butterbohnen und Kartoffelspalten 12,90 €

Für unsere kleinen Gäste

Hähnchenkeule knusprig gebraten mit Pommes frites 4,80 €
Fischstäbchen mit Remouladensoße und Pommes frites 3,90 €
Kartoffelpuffer mit Apfelmus 3,90 €

Salate und Vegetarische Kost

Fitnessteller bunte Salatplatte mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Knoblauchcroutons 10,50 €
Salatteller mit Thunfisch Knoblauchsoße und Brot 9,50 €
Salatteller mit Schafskäse Knoblauchsoße und Brot 9,50 €
Gemüse-Knusperschnitzel mit Kaisergemüse und Kartoffelspalten 9,50 €
Zwei Brokkoli-Knusperecken mit Eisbergsalat und frischer Tomate 11,50 €

Desserts

Germknödel mit Vanillesoße 4,90 €
Vanilleeis mit heißen Kirschen, gerösteten Mandelblättchen und Sahnehäubchen 4,90 €
Rote Grütze mit Vanillesoße oder Vanilleeis oder Schlagsahne 4,90 €
Apfelstrudel ofenwarm mit Vanillesoße und Eis 5,90 €